U bent hier

Een klein moment vanaf 17/10

Carpaccio van traag gegaard hert -- ganzenlever -- rode biet -- spitskool
OF
Suggestie van de chef

***

Filet van fazant ‘fine champagne’ -- savooi -- pastinaak -- witloof -- pommes dauphine

***

Appeltartelette -- speculaas -- karamel -- praliné
OF
Kaasassortiment (suppl. + 7 euro)

Prijs 'een klein moment': 37 € (van dinsdag tem vrijdagavond)

Deze menu is te verkrijgen als lunch, wij serveren deze dan zonder dessert: 32 €
(als lunch is enkel 's middags)

Aangepaste wijnen: 16 €

De wijnen worden geserveerd tot en met het hoofdgerecht.

Wij serveren het menu per tafel om de kwaliteit en service optimaal te presenteren
Op zaterdagavond, zondag- en feestdagen is er geen menu 'Een Klein Moment' beschikbaar.

'Een Groots Moment'

Ceviche van corvina -- inktvis -- courgette -- jus kropsla en komkommer -- duindoornbes -- tom ka kai crème
*

Schelvis -- spinazie -- girolles -- paksoï -- kokkels -- dashi soya boter
*

*** Ossenstaart -- ganzenlever -- bloemkool -- brioche -- herfsttruffel ***
*

Hert -- pastinaak -- savooi -- zwarte pens -- kweepeer -- amandel
*

Appeltartelette -- speculaas -- karamel -- praliné
EN/OF
Kaasbordje (+suppl. 7 euro)

Prijs menu met 4 gangen ( zonder***): 55 €

aangepaste wijnen: +25 €
aangepaste wijnen voor de BOB: 14 €

Prijs menu met 5 gangen ( met***): 66 €

aangepaste wijnen: +32 €
aangepaste wijnen voor de BOB: 16 €

Prijs menu met 6 - gangen: 77 €

U kan het menu per tafel kiezen om de kwaliteit en service optimaal te presenteren, waarvoor dank
Deze menu is dagelijks te verkrijgen.

A la Carte Suggesties

Buiten onze menu's bieden wij van dinsdag t.e.m. vrijdagavond en op zondagmiddag enkele suggesties aan die seizoensgebonden en dagvers zijn.
Deze gerechtjes lopen in dezelfde lijn als onze beide menu's en worden aangevuld door enkele extra gerechtjes.
U kan ons ook volgen via Facebook of Instagram voor meer info.

Op zondag en feestdagen bieden wij de menu 'Een Groots Moment' aan en kan u ook 'à la carte' eten.
Indien er uitzonderingen of allergieën zijn, weten wij dit graag op voorhand.

Verder kan u onze menu 'Een Klein Moment' verkrijgen van dinsdag t.e.m. vrijdagavond.
Op zaterdag is er geen à la carte of kleine menu beschikbaar.

Feestmenu: Kerst en Oudejaarsavond 2019

Salade van noordzeekrab -- knolgroentjes -- komkommer -- jus van kropsla -- appel
*

Tarbot -- kreeft -- prei -- karnemelk -- mossel
*

***Gebakken Sint-Jacobsvruchten -- terrine van spare ribs -- espuma van coco de paimpol -- ponzu vinaigrette ***
*

Filet van haas -- wintergarnituren -- huisgemaakte amandelkroketjes
*

Conference peer -- praliné -- caramelia chocolade -- amandel -- crunch

Kerstavond Menu All-in : € 135 ( Glaasje bubbels met 3 amuses, 5-gangen menu, aangepasten wijnen, water, koffie)
Kerstavond Menu All-in, zonder wijnen : € 105

Kerstdag Menu All-in: € 115 ( Glaasje bubbels met 3 amuses, 4-gangen menu, aangepaste wijnen, water, koffie)
Kerstdagmenu All-in, zonder wijnen : € 90

Oudejaarsavond Menu All-in: € 145 ( Glaasje bubbels met 3 amuses, 5- gangen menu, aangepaste wijnen, water, koffie en we klinken samen om 00.00u met een extra glaasje bubbels )
Oudejaarsavond Menu All-in, zonder wijnen : € 115

We gaan om 19u. van start met het aperitief (Kerstavond en oudejaarsavond)
Op kerstdag gaan we van start om 13 uur.