__ Een Groots Moment __

Voorgerecht
Sashimi van schelvis -- tijgermelk -- kruidenolie -- zeekraal -- radijs -- scheermes

Eerste Tussengerecht
’Catch of the day’ -- prei -- fregola sarda -- courgette -- dashi beurre blanc

Tweede Tussengerecht (5-gangen)
**Asperge -- gedroogde holstein entrecôte -- tuinboon -- vermouth**

Hoofdgerecht
Lamsfilet -- groene asperge -- wortel -- morille -- gnocchi

Dessert/Kaas
Panna cotta van koffie -- witte chocolade -- amaretto -- amandel

OF

Kaasassortiment met 5 kazen (suppl. € 8)

• Deze degustatiemenu is verkrijgbaar van dinsdag tem vrijdag (middag en avond en zaterdagavond)

  • 3-gangen Prijs (Vg- Hg- Dessert): € 60
    Aangepaste wijnen: €27 / Aangepaste wijnen voor de BOB: €12

  • 4-gangen Prijs (zonder 2de tussengerecht): € 70
    Aangepaste wijnen: €38 / Aangepaste wijnen voor de BOB: €16

  • 5-gangen Prijs (met 2de tussengerecht): € 85
    Aangepaste wijnen: €45 / Aangepaste wijnen voor de BOB: €18

  • 6-gangen Prijs: € 98
    Dessert + kaas

• Aangepaste wijnen worden geschonken tem het hoofdgerecht.

• We vragen u vriendelijk de menu per tafel te kiezen om de kwaliteit en service optimaal te presenteren, waarvoor dank

• Voor alle aanpassingen in de menu zal er een supplement worden aangerekend en moet op voorhand worden doorgegeven

• Op zaterdagavond serveren wij enkel deze menu in '4-, 5- of 6-gangen en is er geen ‘a la carte’ beschikbaar